黑蒜海盐牛骨髓vs番茄烩牛尾
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> 豆腐块入口之前,就能闻到一股非常轻柔的香——不是浓烈那种,而是一点点草本的清凉味,夹杂着杏仁奶特有的温润甜香,抹茶的味道几乎闻不出来,却让颜色好看极了。 “我先来啦。”阿豪拿起小勺,舀了一角送进嘴里。 豆腐入口的那一瞬间,他愣了一下——跟他想象中的完全不一样。 不是传统一咬就碎的嫩豆花,而是介于果冻和豆腐之间的口感:比果冻扎实一点,又比豆腐更弹一些,舌尖一压就“咕溜”地散开,薄荷的清凉先蹿上来,却不刺鼻,像刚含了一口凉掉的薄荷茶;紧接着是杏仁奶的奶香拖在后面慢慢铺开,抹茶很含蓄,就留下一点点草本苦香,把整个甜味收得很干净。 “欸——”他眼睛瞪大,“怎么这么好吃!凉凉的耶。” 品妍也小口尝了一勺,刚入口就轻轻“啊”了一声,眼睛一下子笑开:“真的好清爽!跟刚刚那个牛尾完全不一样。” 她又吃了一小勺,仔细感受那一股微凉从舌根一路往喉咙滑下去,忍不住感叹:“有一点像大陆那边我外婆做的杏仁豆腐,可是又多了薄荷味……这好适合夏天喔。” “喜欢就多吃一点。”袁梅在一旁笑,“这是试做的甜点,如果你们觉得不错,之后就常做。” 阿豪嘴巴被豆腐虚虚冻住,还不忘回头朝柜台喊:“骏翰!你有吃到这个吗?太爽了,这个比你说的什么‘蒜香厚片升级版’还厉害。” 骏翰正端着盘子准备去收另一桌,闻言回头看了一眼那两碟绿色甜点,